いっかく
ラーメン
餃子・ぎょうざ
野々市工大前駅から徒歩4分(280m)
近くに工大がある為学生さんも多いです。この日は一鶴ラーメンと煮玉子ををトッピング。魚介系のさっぱりした正統派ラーメン。麺はしっとり系。味は少し塩味が強く学生さんを意識した味付けなのかも。チャーシューも煮玉子も味がしっかりしみていて、ほっとする味です。
以前、「Yahoo!Japan次世代ラーメン決定戦」というもので見事優勝したとのことで、 どんな変わったメニューがあるのだろうかと思って行ってみました。 が、実際のところは、ぶっ飛んだ名前や見た目のメニューはありません。 しかし、それぞれの味のレベルが非常に高く、 大げさな表現に感じるかもしれませんが、それこそ箸がとまりませんでした。 特別変わった味わいではないのに、最後まで夢中で食べられるすごいラーメンでした。
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