営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 17:00〜22:00
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| 12:00~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 17:00~22:00 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 日曜・祝日（予約の場合は営業）
口コミ
羽後本荘駅からは、少し遠く歩くと30分くらいかかります。小路にあるお店は静かで落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとお料理を味わえるお店です。
地元産の素材にこだわり旬の食材を丁寧においしく仕上げて出してくれます。
秋田を代表するハタハタの白子が今の時期一番おいしいのだということを教えていただいたのは『勝山』さんでした。
今の時期の白子を焼いていただきました。見た目はプルプルしていて、はちきれんばかり、お箸を通すと絹ごし豆腐の滑らかさ、口に含むと、な、な、なんと！濃厚な味☆ ハタハタの旨みを凝縮したかのような、まったりとした口当たりで、後味にかすかに苦味が残る。今まで食べていた白子は何だったんだろう！？と、驚きでした。産卵前である今のハタハタは、身に油がのっていて、その日取れたのを調理しないと身が溶けてしまうとのことで、大変貴重で、驚きの旬な食材でした。
改まった会食でも利用できますし、ちょっとリッチにそしてゆっくりとお食事したい方にお勧めです。
秋田に旅行にいらして、おいしい地酒と料理を楽しみたいのなら『勝山』さんをお勧めです。
写真
概要
店舗名
かつやま
割烹 勝山ジャンル
電話番号
住所
秋田県由利本荘市後町７０－２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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火
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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水
- 12:00~14:00
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木
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金
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土
- 12:00~14:00
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日定休日
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祝定休日
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