すがや
うどん
そば・蕎麦
角館駅から2.5km
出汁巻き玉子、そばムース、ミズのコブのお浸し、漬物がついていました。 「二八そば」はかなり褐色の蕎麦で、細打ちで蕎麦にはツヤがあって、喉越しは良いです。 噛むと蕎麦の香りが立ち、甘めで薄めの汁は蕎麦の細さに合っていました。 「十割そば」は、香りが強いです。 卵焼きは甘めの家庭の味で美味しいです。
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