多くの皆様の思い出に残るようなお店づくりを目指しております!
皆様には日頃から当店をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます!
オーナーの押切です。
現場に入る事が多いのですが厨房に居ることが
大半で、お客様との直接的なコミュニケーション
が出来ない為に少し寂しく思っております。
せめてもと思い最近は、できる限りお客様からの
お問い合わせには、私が対応させて頂いて
おります。
17年前に当店の3代目オーナーとして就任
致しました。それまでは自衛官、行政書士と
異色の経歴の持ち主です笑
皆様もご承知だと思いますが、山形県は
とても美味しい食材が多く生産される県です。
その美味しい食材を使った料理を、一人でも
多くの方に食べて喜んで貰えるよう、当店
スタッフ共々日々精進しております!
今後とも当店を末永くご愛顧頂ますよう
よろしくお願い申し上げます。
- 得意なこと
当たり前ですが、店舗現場の段取りを組むのが得意です。
- 趣味・マイブーム
ワークアウト、愛車でのドライブでリフレッシュしてます。