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口コミ

ミスターブーさん

江戸時代から受け継ぐ老舗菓子店〜銘菓の錦屋

4.00

投稿日: 2009/09/08

予算: ￥1,000

　寛永2年創業の老舗菓子店「銘菓の錦屋」。代々伝わる技法で作る「献上小倉羊羹」が有名で、川西町の上小松地区に茅葺屋根の本店を構え、隣接する米沢市、高畠町、長井市に支店を持っている。現在は、和菓子と洋菓子の両面から展開。伝統的な技で作る上生菓子、ゆべし、もなかをはじめとする和菓子類、そして現代の技法を入れ、味覚と視覚の両面をお客様に強くアピールする洋菓子類は、世代に関係なくファンを持っている。また、近年は特に地産地消にこだわった商品が多く、紅大豆を使ったクッキー、大福もち、ロールケーキなどのほか、「ダラス先生の米沢牛パイ」、日本酒ゼリーがその代表格であり、川西町産の枝豆を使ったじんだん関連商品も好評を博している。また、手頃なお土産としては、黒糖と栗を使った「笑福まんじゅう」が人気となっている。
★銘菓の錦屋HP http://www.m-nisikiya.jp/