ヤクシ
うどん
そば・蕎麦
食堂
山形県山形市にあるそば処や久志さん。 場所は少しわかりずらいところにあります。 こちらのそば屋さんのおすすめはなんと言っても鳥中華ではないでしょうか。 ダシの旨味と鳥の旨味が絶妙に麺と絡み大変美味しいと思います。 おすすめのお店です。
や久志に伺いました。この店は、山形市にあります。 店内は民家をイメージしかのようなアットホームな内装。 そばは冷たいのと暖かいの両方あります。 そばつゆは濃厚なお味で麺とよく絡みます。 麺事態はコシがあってかみごたえがあり美味しいです。 一度は行くべき店だと思います。
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