ほどよし

山形県南陽市宮内にある、『ほどよし』さん。

南陽市を代表する観光名所に一つ『熊野大社』その鳥居の近くにある食堂でラーメン、定食、中でもカツ丼は人気のメニューです。ラーメンも人気で、麺は自家製麺の細縮れ麺で、鶏をベースとしたシンプルながら深い味わいのスープとよく絡み香りも良く、おいしく仕上がっています。

昔ながらのラーメン屋さん。麺は自家製麺で中太縮れ。ラーメンの量は普通盛りでも多めだが、なぜか懐かしさを感じる味で、幼稚園児の息子もぺろっと完食。ラーメンの他にも天丼・かつ丼などの丼物もあり。出前もしてくれる。

頼んだのはﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ､玉子丼｡
ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝの方は､鶏がらのあっさりｽｰﾌﾟに､麺は細めの縮れ麺が絶妙にﾏｯﾁしてて､
美味しいと感じました｡
麺の量は若干多めです｡ﾁｬｰｼｭｰは豚ﾊﾞﾗではなくﾓﾓでしょうか､とても柔らかく味付けもｸｾがなく美味しいです｡
それから玉子丼も干し椎茸､たけのこ､ｶﾏﾎﾞｺ､たまねぎが丼ｷﾞｯｼﾘに玉子とじされており､味付けは甘すぎずほんのり甘い感じで美味しかったです｡
分厚い煮込み玉子に半熟の玉子が1個別に仕込まれていました