サンゴショウ
日本料理
和食
レストラン
【活アカハタの煮付】煮付のために生まれてきた…と、本職漁師さん達が曰く所以をお確かめ下さい。
【活アカハタ】地元南紀の海で獲れるアカハタはアカッポの名で親しまれ、その煮付の美味しさは漁師さんの折り紙済みです。
【活アワビの酒蒸し】アワビの風味を最大限に!柔らかく召し上がって頂けます。く
【天然本クエの酒蒸し】クエ単品料理の中で人気№1のお料理です。<数量限定>
【天然本クエの薄造り】一口目は何も付けずにそのままで、二口目は塩で、三口目は専用ポン酢と薬味で。四口目はクエの生肝をクルリと巻いてお召し上がりを。
本場紀州の【伊勢海老ランチ】各情報誌でもお勧め頂いている人気№1のお得なランチです。
本場紀州【伊勢海老会席】産地ならではの伊勢海老を贅沢に使ったご好評の会席料理です。お誕生日・記念日でのご利用に特に人気です。
アワビのお造り(生肝添え)
肉厚・上質の南紀のアワビです。
美味希少!【クツエビの活け造り】もっちりとした歯ごたえと甘みと旨味が特に濃厚なのがクツエビの特徴です。一期一会の味覚を!
【クツエビ】南紀白浜エリアから串本にかけての紀伊半島南西部の沿岸で獲れる美味希少な特産のエビです。
調理前の生きた【天然本クエ】です。店内自然海水大水槽でお料理素材の生きた天然本クエを実際にご覧になれます。
本場紀州【天然本クエ鍋】生きた天然本クエの〆⇒解体⇒調理の全工程を当店で責任をもって行い、食べ頃のピークに召し上がって頂きます。
【活け伊勢海老の塩焼き】
地元南紀の海で獲れた【伊勢海老の活け造り】歯ごたえ・旨味と甘みの違いを是非お確かめ下さい。
新鮮の極み!【黒潮活造り大皿盛り】素材は全て生きたまま。地元で獲れた本場紀州の活伊勢海老・アワビ・旬の活魚の活姿造り大皿盛りです。
JRきのくに線 白浜駅より町内循環バスで13分。臨海(円月島前)バス停下車、徒歩30秒。阪和自動車道 南紀田辺I.C.車25分。南紀白浜空港 車10分。 伊勢海老の形をした看板が目印です。
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