口コミ
西小山駅から徒歩4、5分の距離に位置する日本そばの店「更科」。立会道路沿いにひっそりと佇んでいますが、昼時には多くのお客さんでにぎわっています。店内はテーブル席と小上がりがあり、アットホームな雰囲気の中、ご夫婦が丁寧に料理を提供しています。
席に着くとすぐにほうじ茶が振る舞われ、温かみを感じるスタート。メニューはそば、うどん、きしめんと幅広く、写真付きのセットメニューが卓上に並んでいます。この日はカツ丼ともりそばのセットを選択。注文から意外にもすぐに料理が提供され、カツ丼ともりそばが美味しそうにお弁当箱に盛られていました。さらに、お新香と味噌汁、そして食後には蕎麦湯が付いてくる充実のセット。
もりそばは、適切な固さで喉越しも良い。お汁は鰹出汁をベースにしたもので、ネギがたっぷりとトッピングされています。一方、カツ丼は厚みのあるカツが特徴的。卵と出汁が絶妙に絡んでおり、ご飯も適量で非常に満足度が高い。
お会計は1150円という価格で、このクオリティの料理を楽しめるのは驚きです。更科は立会道路沿いで見つけた、価格と味のバランスが絶妙な名店です。再訪を確実にしたいと感じました。
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