営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~23:00 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 日曜祝日、年末年始（但し事前に予約すれば相談にのってくれます）
口コミ
福岡市中央区にある「鮨処 しば崎」は、江戸前寿司の伝統を大切に守り続ける、落ち着いた雰囲気の隠れ家的なお店です。一歩店内に入ると、カウンターの向こうで職人が真剣な表情で握る姿を見ながら、江戸の粋を感じられるような、静かな時間が流れているのが分かります。まるで、昔ながらの日本を感じさせる空間が広がっているような印象を受けます。
こだわりの食材を厳選して、職人の熟練の技で握られるお寿司は、どれも芸術作品のよう。鮮度抜群の魚介類は、口に入れた瞬間にその美味しさが口いっぱいに広がります。特に、マグロの脂の乗りが良く、とろけるような味わいは、まさに絶品です。一口食べれば、素材本来の味がダイレクトに伝わる、奥深い味わいに感動すること間違いなしです。
カウンター席からは、職人さんの動きが間近で見られるのも魅力です。丁寧にネタを扱う姿や
概要
店舗名
柴崎 しばさき
鮨処 しば崎ジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市中央区西公園４－３５
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~23:00
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火
- 17:00~23:00
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水
- 17:00~23:00
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木
- 17:00~23:00
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金
- 17:00~23:00
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土
- 17:00~23:00
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日定休日
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祝定休日
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- 定休日補足
- 日曜祝日、年末年始（但し事前に予約すれば相談にのってくれます）
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