さらしな
そば・蕎麦
うどん
東武練馬駅から徒歩9分(700m)
板橋区にある「更科」は、伝統の味を守り続ける老舗の蕎麦屋で、上品な手打ち蕎麦が楽しめる人気店です。厳選されたそば粉を使用した蕎麦は、香りが高く、のど越しが滑らかで、風味豊かな味わいが特徴です。定番のざる蕎麦やかけ蕎麦、天ぷら蕎麦に加え、季節の素材を活かした限定メニューも揃い、飽きずに訪れることができます。店内は落ち着いた和の雰囲気で、お一人様から家族連れまでゆっくりと過ごしやすい空間です。板橋区で本格的な蕎麦を味わいたい方には、ぜひ訪れてほしいおすすめの蕎麦屋です。
2年物の本枯本節、寒目宗田節を使用!おつゆからこだわった絶品のそば、うどんをご賞味あれ♪
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