らーめんしょっぷひらいずみてん
ラーメン
山ノ目駅から徒歩19分(1.4km)
ご当地のラーメンショップで、有力店とのこと、これは行かねばなるまい(笑)。 既に食べているお客さんのラーメンに、ワカメがない、これはいいかも(笑)、 というのは、多くのラーメンショップでデフォで入るワカメが、スープの邪魔、 これは、ラーメンショップから巣立った、家系総本山、吉村家さんも同じ判断。 いただいて見ますと、醤油がやや立ちすぎた印象も、肉厚チャーシューの甘み、 これはこれで、ギリギリですが許容範囲、海苔2枚にほうれん草も効いています。
国道沿いにあっておいしいので、トラックの運転手さんもしょっちゅう立ち寄るみたいです。 お店の方がお客さんと話している感じをみると、リピーターがとても多いお店だと思います。 麺はとてもしっかりしていて、スープがよくからみます。 スープは味はしっかり、あっさりで、とてもおいしいです。 にんにくをたーっぷり入れて食べるのが大好きです。 新鮮なネギがスープにも麺にもよくあって、食欲を増進します。 ボリュームがけっこうあるので、大盛にチャレンジしてみたいです。
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