寿司・鮨
花巻駅から徒歩16分(1.2km)
どのお寿司もネタのクオリティが圧倒的です。特にマグロは口に入れた瞬間に脂の甘みが広がり、丁寧な包丁仕事のおかげで筋っぽさが一切ありませんでした。シャリの温度や握り加減も絶妙で、口の中でネタとパラリとほどけ合います。大将がこちらの食べるペースに合わせて一貫ずつ絶妙なタイミングで提供してくれるため、最高の状態で味わうことができました。
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