七福神

梅田界隈で最も美味しいと評判の串カツを求めて、大阪メトロ谷町線東梅田駅からほど近い大阪駅前第4ビルのB2階にある串カツ屋さんに足を運びました。かつては大阪駅近くの地下道「ぶらり横丁」で営業していたこの店は、大阪と神戸・三宮で愛され続けています。

この店の串カツは、細かいパン粉を使用した衣が特徴で、ほのかに甘みを感じさせる薄めのあっさりとした味わいが魅力です。衣がしっかりとネタに付いているため、食べている途中で衣が外れる心配もありません。

店内はコの字型のカウンター席が中心で、調理場を囲むように配置されており、先客がいるときは後ろを通るのもぎりぎりのスペースですが、その分、料理の提供が迅速で、調理過程も間近で楽しめます。

ソース、ポン酢、だし醤油、塩、一味といった豊富な調味料が用意されており、串カツ毎におすすめの調味料を教えてもらえる心配りも素晴らしいです。粘度が低めのオリジナルソースは、あっさりした串カツにぴったりの味わいを提供します。

提供される串カツは、牛、うずら、えび、れんこん、きす、あおとうなど、バラエティ豊かで、それぞれの素材の味を最大限に引き出しています。特に、もちや紅生姜、玉ねぎなどのだし醤油がおすすめの串や、チーズやじゃが芋「インカのめざめ」など塩がおすすめの串は、独特の味わいで記憶に残ります。

梅田で串カツを食べる際には、是非この店を訪れてみてください。その絶品の味わいに、きっと満足いただけるはずです。