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日本全国でも有数の観光名所といえる場所、日光は、見どころがたくさんある観光スポットです。その日光には、観光で、見て回る以外にも食の楽しみがいろいろあるところなんです。
こちらの「日光そばまつり」もそのうちのひとつです。
「日光手打ちそばの会」というのが、ありまして、その加盟店になっている何軒かのお店で、それぞれのお店独自の手打ちそばが食べられるというものなんです。
そして、毎年11月に開催されるのが、こちらの「日光そばまつり」です。
秋に収穫した新そばをなんとマイナス２度の氷温域で貯蔵して熟成んされたそばは、甘みやうまみが増して、とてもおいしくなっていて、最高なんですよ。
秋から冬にかけて、おいしいおそばがいただけますので、おいしい蕎麦の時期をめがけてのおでかけがおすすめです。
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