analogbar
バー
平沼橋駅から徒歩5分(370m)
神宮寺三郎という、 推理ゲームの主人公がいます。 そのハードボイルドな男が 立ち寄りそうな雰囲気。 外観からもそのスタイルは よく伝わります。 カクテルはダイキリなど オーソドックスなものが 中心。 ウィスキーもなかなか渋いところを ついてきます。 また、 世界と日本のラム酒を集めています。 昔は廃糖蜜を発酵させて作った 荒々しい酒で、カリブの海賊御用達 でしたが、いまや日本でも砂糖を 産出するところで作っています (北海道は甜菜でも試験的に作るとか)。 南大東島や、私の親族のいる徳之島でも。 丁寧にやさしく作るためちょっと味わいが 違います。 そんな荒々しくも優しさを宿す ラム酒の飲み比べもオススメ。 肴もウィスキーやラム酒に合いそうな ものが。 いぶりがっことチーズのカプレーゼや、 くるみとブルーチーズのピザはちみつつき、 ナッツたっぷりピザ、 木の実とベーコンのジェノベーゼなど。 一皿1000円ぐらいで頼みやすいです。 バーらしいバー。 アナログを名乗るのも納得。 男性はもちろん、女性にも 体感していただきたい。 バーというものの有り様を。
雰囲気良すぎる外観
だいたいこんな感じ。
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