さつまらーめんちゅうおうてん
ラーメン
居能駅から徒歩8分(610m)
周辺を歩きまわっていた時に気が付いたお店です。 いや、ネットで「飲食店」検索などで、ある程度あたりを付けて歩いているから、偶然出会ったわけではないか・・・ 当初、少しそのキャッチーな外観に一瞬回避をしてしまった・・・正直に申し上げておきます。 今回は何度かお店の前を通った後で耐性が付いたので訪問してみる事にしました。いや、入りたくない外観ではないです。なんだろう・・・何屋かよくわからない感じ?少し中の様子が見えないので、ビビったとかかもしれません。普通に何ら問題無いです。暖簾も掲示板もあります。 駐車場は店の前に4台ほど。脇も停められるのならもう2台はイケそうです。入ります。 カウンター8席ほど。小上がり3卓。奥にも席があった模様。 つけ麺はトッピング違いな感じですが10種ほど。色々メモったが消えてしまいました。 ラーメンもありました。9種ほど。内容紛失。 とりあえずラーメンを注文。 おにいさんがサービスで、もう一人裏方で調理をされている方がいるようです。サービスのおにいさんは愛想が良いと思います。今でも、ちゃんと注文間違いとかしていないのですが、多少間違っても憎めない兄ちゃん・・・の方が勝手にいいなと思ってしまいます。失礼。 ラーメンが到着。 青菜・厚めのチャーシュー一枚。もやし・キャベツ・メンマ・焙煎の唐辛子かな。 麺はやや固めから提供。チャーシューをほぐしながら麺をいただく。スープはあっさりとさせつつしっかり感じるスープかな。 もう少しキャベツが入っているといいなと思いました。今のままでもいいですし、麺となんとなく合わせるような千切りだとどうなるのかなと思いました。 一つの食材を2種類の選べる方法で提供する・・・茹でキャベツか、焼きキャベツか?みたいな感じでその場の調理の手間をなるべく増やさず、食材を増やさず、選ぶ楽しさが増え、どちらのパターンも支持するお客がいる・・・俺は焼きだ、いーや俺は茹でだ!となったら理想なんですけどねぇ・・・ 美味しくいただきながら、更に楽しく食べられる方法なんかを考えながら、食べちゃいました。 老若男女。若い女性同士や、おばちゃま含む家族、中年ご夫婦、わかめの男性、ダンディな中年(私の事ね!)など色々なお客さんがいました。 皆様、楽しそうにメニューを選び会話をしながら美味しくいただいていた印象があるお店です。 ごちそうさま
2025年2月オープン。スコッチをメインにバーボン、ジャパニーズ等、300種類は常備しております。
宇部新川駅から徒歩8分(620m)
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