すし たけなか
和食
広小路駅(三重)から徒歩11分(840m)
伊賀市・広小路駅から徒歩11分の「鮨 竹中」さん。先日ランチタイムに伺い、「蜻蛉(とんぼ)」という鮨9貫+お椀+一品のセットを頂きました。真鯛・鰹・鰤など定番ながら、ひと切れごとの鮮度とバランスが絶妙✨シャリは酢の主張控えめでふんわりと口でほどけ、大将との会話を楽しみつつ、ゆったりした時間が流れました 。 海老やマグロなども、ネタの旨味がしっかりしていて、一貫ごとに丁寧に締めた仕事が感じられます。火が入ったアオヤギは甘みが際立ち、出汁の効いた椀も優しい味わいで心がほっと落ち着きました😊 店内は新しく開放感あるカウンター席。大将の丁寧な所作が目の前で見られるライブ感が◎。月曜定休、昼11:30〜14:00/夜17:00〜22:00、予約もできるので一人でも特別な日にもぴったりです。 次は夜のコースでじっくりお酒と合わせて楽しみたい…!お寿司好きなら、伊賀でここはぜひチェックしてほしい一軒です🍣
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