大園

八王子にある富士森公園近くの中華料理屋「大園」に訪れました。こちらのお店は小さくて落ち着いた雰囲気で、創業から39年の歴史を感じさせます。カウンター5席とテーブル2卓のこじんまりとした内装は昭和の風情を色濃く残しています。

注文した「半チャーハン・ラーメン（850円）」は、昔懐かしい味わいの中華そばと懐かしい形のチャーハンでした。ラーメンは鰹の出汁が効いたすっきりとしたスープに、中細麺が絡み合い、トッピングもチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルトといった王道の組み合わせです。シンプルですが、昔ながらの味わいが楽しめます。

チャーハンはパラパラとした食感で、出汁の旨みが染み込んだしっとり感もあり、チャーシュー、かまぼこ、玉子が良いアクセントになっています。どちらもバランスの取れた味わいで、昭和の時代にタイムスリップしたような気持ちにさせてくれます。

このお店は八王子の地で長年にわたり愛されており、来年には40周年を迎えます。そんな記念すべき年には、メニューにあった「大園そば」を試してみたいと思います。また散歩の途中にふらっと立ち寄って、懐かしさを感じる一時を過ごしたいと思います。