イッパチアラカワ
和食
日本料理
東武宇都宮駅から徒歩3分(170m)
日本の四季を感じる大人の隠れ家で、五感で味わうひととき 先日、一八 ARAKAWAのカウンター席でランチと夜のコースを楽しんできました。入口の暖簾をくぐると、和の落ち着いた空間に包まれ、しっとりと大人の気配。まずランチの松花堂弁当に目を奪われました。厚切りの鮮魚のお造りは九州から直送というだけあって、舌にのるとぷるんと弾むような甘みがあり、赤だしとの相性も抜群。栃木県産の新鮮野菜を使った小鉢も、出汁と天然塩のやさしい味わいで心がほどけていきました 。 夜は季節の会席コース「雪」(全8品/6,600円)を注文。中でも印象に残ったのが、焼き物の帆立ウニ焼き。帆立の甘さにウニの濃厚さが重なって、口いっぱいに広がる旨みがしあわせそのもの。また、煮物の優しい出汁と素材の柔らかさが絶品で、出汁と天然塩に対するこだわりが伝わってきました 。 店主・荒川さんが丁寧に仕上げる料理は、目で楽しみ、香りで感じ、味わいで納得する“和の職人技”。ジャンル豊富な日本酒や白ワインにも対応しているそうで、日本酒好きの私も堪能しました。 カウンターの臨場感と、個室の落ち着きが両立していて、ひとりでもグループでも、特別なひとときを過ごせる一軒。宇都宮の夜にしみじみ美味しい日本料理を楽しみたい方に、ぜひおすすめです🍶✨
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