営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:30 18:00〜22:30
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口コミ
産業道路沿いにあり、駐車スペースがたくさんあるので、とてもアプローチしやすい場所にあるラーメン屋さんになります。わたしは極み味噌ラーメンを注文してみました。少し味噌の味が薄く、アッサリした味噌ラーメンという印象でした。今度は極み辛味噌ラーメンにトライしたいと思います。
賢者
さん
極み味噌ラーメンは癖になります
- 投稿日
- 予算
- ￥800
普段あまり味噌ラーメンを食す機会はないのですが、友人の誘いもあって食べてみました。友人は「麺は柔らか目で」と注文していたので、鹿児島の方には少し麺が固いようです。僕は極み味噌をそのまま注文して食べましたが、とても美味しい味噌ラーメンでした。白髪ネギが味のアクセントになっていていいですね。野菜もたっぷりです。スープまで全部完食しました。ただ鹿児島のラーメンは少し高いイメージです。食材がいいからかなと推測してます。追伸：友人曰く、作り手によってたまにスープが薄い時があるそうです。以前に野菜を増量したらく、野菜から出る水分が増してスープを薄めることがあるのかなと、、再度通って確かめてみます。＊その後、３度食べましたが１回だけちょっとスープが薄いかな？と感じることがありました。注文時に「ちょっと濃い目に」と言ったら受けてくれるかもしれません。＊2015年に入って２度、オープン以来から通っている知人と食べに行きました。知人曰く、オープン時と比べて明らかに味が変わったとのことです。昔はコッテリで味も濃い目だったそうですが、現在ではどちらかというアッサリで味は薄目だそうです。好みですが、オープン当時に濃いと感じた方はアッサリの味を試してみるのもいいかもしれません。僕は昔の濃い目がどちらかというと好きですが味は確かに変化してるように感じました。健康志向といった感じです。
写真
概要
店舗名
ミソヤドウベツアン
みそや堂・別庵ジャンル
電話番号
住所
鹿児島県鹿児島市卸本町８−６
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:30~14:30
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水
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木
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祝
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