福茶

都会の喧騒から少し離れた、ビルの2階にひっそりと佇む和カフェを訪れました。このカフェは、老夫婦お二人で営んでおり、女性客向けの静かな空間が広がっています。「幼児や男性のみのご来店はご遠慮いただいております」という方針で、女性一人や二人組の客層が多いのが特徴です。席数が限られているため、土日は特に満席になりやすく、訪れる際はタイミングが重要になります。

店内は白を基調とした明るくモダンな内装で、落ち着いた雰囲気の中でリラックスできます。私がいつも注文するのは、煎茶とお菓子のセット（1,000円）。選べるスイーツは4種類から2種類を選べるので、その日の気分で楽しむことができます。今回は栗のお汁粉とかぼちゃぷりんをチョイスしました。

また、このカフェではお酒も楽しめます。かりん酒または柿酒から選べる果実酒のサービスがあり、柿酒を試すことに。小さなグラスで提供されるこのサービスは、食後のひとときをより特別なものにしてくれます。

煎茶の楽しみ方にもこだわりがあり、急須に入ったお茶を最初に楽しんだ後、湯冷ましを使って二煎目を味わいます。その後は適度にさましたお湯を直接急須に注いで、何煎ものお茶を楽しむことができます。「急須に入っているお茶は絞り切って飲んでください」とのことで、お茶の淹れ方に不慣れな方にも丁寧に教えてくれます。

オーナーご夫婦は、お茶の説明をはじめ、必要な時に適切な対応をしてくれますが、それ以外ではゆったりとした時間を過ごすことができるよう配慮してくれます。この和カフェは、静かにまったりと過ごしたい方にぴったりの場所。穏やかな時間を求める方におすすめの隠れ家です。