カフェ・喫茶店
奄美で「カリタ式」とよばれるドリップ方法で作られた本格的な珈琲が味わえると聞いて、やってきました。 カリタ式とは、三ツ穴式ドリッパーとペーパーフィルターを組み合わせたドリップ方法。 店舗は創業以来そのままの歴史ある建物。中に入ると「キリマンジャロ、マウンテン、モカ(430円)」とメニュー表がでています。私は珈琲にはあまり詳しくないけれど、キリマンジャロをいただいただきました。 こちら、ポエムでは注文をうけたあとに一杯一杯丁寧に珈琲を準備してくれます。カリタ式で準備された私のキリマンジャロ珈琲は苦みがすっと消えるようなきれいな味わい。 とてもおいしくいただきました。 ご馳走様でした。
11時~15時まで営業中|栽培から製造・販売まで一貫して担当!地元奄美の農産物が秘める魅力をお伝え♪
鹿児島県奄美市住用町川内535
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