ひらの
そば・蕎麦
東秋留駅から徒歩13分(980m)
この辺では、美味しい手打ちそばのお店です。 かき揚げが美味しいので試してほしいのと、 温かいそばも、冷たいそばも、どちらも本当に美味しいです。 そばつゆも別盛だし、蕎麦湯が濃くて美味しいです!! 他に、そばのかりんとうも美味しいですよ!
いなげやの裏にあります。こちらは場所的にあまり目立ちませんが、蕎麦が美味しくいただける名店と思います。天ぷらも量が多く美味しいですし、手打ちの蕎麦は歯応えもしっかりしていてつけ汁もしっかり出汁が出ていて美味しいです。
手打ち蕎麦のお店です。いつも車で目の前を通りつつ、混んでいてなかなか入れないお店でしたが、今日は運良く駐車場に入れたので、待ってみることに! 席につくとすぐに蕎麦茶と自家製の蕎麦かりんとう。砂糖が少量まぶされていて、ほんのりと甘く、これがまた茶に合う、サービス◎。きのこ蕎麦を注文。麺は二八蕎麦、喉越し◎、腰◎、お口の中に穀物感広がる風味◎きのこの味がしみわたり、しっかりと出汁が取られた汁がなんとも美味!具は舞茸に、椎茸、しめじ、えのき茸。舞茸はシャッキリ、味の深い椎茸としめじ、しかも、蕎麦と同量くらいたっぷりと入っていて、蕎麦を絡めて食べているとあっという間に平らげてしまいました。今度は掻き揚げ天蕎麦を頂いてみたいなぁ〜と思っています。
手打ち蕎麦のオイシイ店です。 店の場所は大通りから路地を一本入った所で普通の家を店にした様な雰囲気があります。
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