餃子の王将膳所駅前店

３０年来の王将ファンです。最寄りの駅の膳所駅前店がついにプレオープンしたので行ってきました。

まず，お店のきれいなこと，３０年前に京都の大学周辺にあったお店とは隔世の感が！働いているオネーチャンもかわいく，おっちゃんのプレッシャーを何となく受けていた大昔とは違うねー！

定番の餃子，からあげ（エンザーキ），チャーハンを頂きました。

エンザーキは，長いことあちこちのお店で頂いていきましたが，ほぼ最高の出来かと思います。マエネーズ＋岩塩以外にレモンもついていたし，ぜんぜん脂っこくなかったし。

餃子は，いつもどおり美味しいね。
昔と違って２人前いけなかったのが心残り。

チャーハンのスープもちゃんとだしがとってあった。

あとのメニューも試さなくては！ということで，
またちょくちょく行くことになりそうな予感です。

------追加コメント
ものすごくはやってますね。
店で小耳に挟んだ話：餃子は，電気で秒単位で制御して焼いてるとか。焼き方のむらがすくなくなるんかな。

鍋をふってるおにーちゃんでお店の料理がうまいかかどうか決まると
思うんですが，相当の使い手だとお見受けしました。