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さん
さぬきうどんの美味しいお店
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松山市道後湯之町にある、さぬきうどんのお店です。
いただいた、道後亭うどん（７５０円ほどだったと思います。）
は、ネギや、大根おろし、しょうがなどの薬味と生醤油を麺と、
絡めた一品で、生醤油をしっかり、麺に絡めていただくと、薬味のピリッとした程よい刺激と、モチモチした麺によく味が馴染んだ、
生醤油の味わが口に広がり、美味しくいただく事ができました。
その他、漱石うどんという名前のメニューもありました。
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