ラーメン道場

波止浜のハッピープラザにあるラーメン専門店です。

お店は、大将とおかみさんが二人で切り盛りしています。

先日初めて行ってきました。

お腹が空いていたので、
チャーシューメンを注文。

ほどなくして出てきたラーメンは、
もやしの載った、屋台で食べる、おいしいラーメンの雰囲気でした。

チャーシューもしっかり目のお肉で、
食べた感じがする、僕の好きなタイプ。

スープは、香味油の香り（ネギ油かな？）のする
スッキリとした味がおいしかったです。

最近のこってり系のラーメンより、
こんな昔ながらの味のラーメンを作り続ける
大将がすてきだと思いました。

塩、味噌、醤油といろんな種類のラーメンが味わえます。
もやしラーメンやキムチラーメンなどアレンジされた物もありました。
コーンラーメンは麺は中太のちぢれ麺で、硬さは普通でほんのり甘みのある味噌の味わいがいい感じです。
具はチャーシュー、ネギ、もやし、メンマ、たっぷりのコーンが入っています。塩ラーメンは太めの縮れ麺にスープが絡んでいます。
ラーメンもおでんも美味しかったです。