口コミ

観光客でいっぱい

2.50

投稿日: 2016/01/04

国道53号線の吉井川を渡る橋を国道からはずれ、市街地に入り
県内で有名な桜の名所鶴山公園(津山城跡)の近くにある
一戸建ての店舗です。
観光客ターゲットのお店で、『B級ホルモンうどん』の旗が
待ち構えていますが、今回は津山ラーメンと呼ばれる
自信ありきなラーメン700円を頂きました。

おそらく、冷凍麺と冷凍スープを解凍調理したのです。
どこかで、冷凍商品を見たことがあります。
土産物と食堂で区切られた店内で煩雑に色々な物が置かれて
いました。

--麺--
ストレート中太麺
柔らかくなってました

--スープ--
豚骨醤油系でしょうか？
匂いが、出汁入り刺身醤油みたいな

--具材--
チャーシュー薄い大きめ1枚
メンマ
半ゆで卵
わかめ
青ネギちらし

麺の湯きりが悪く、出されたばかりは麺にスープの味が絡んでません。
スープぬるめです。
一緒に食べた相棒は、猫舌でちょうど良かったみたいです。

高齢のスタッフさんが4名ほどで接客されていましたが
昼時と言うこともあり、水にレジに大変そうでした。
客席に水ポット置かれていれば少しは楽になるのにと思いました。