岡山中央市場内の寿司･仕出し･弁当屋
口コミ
先日、初めて中央市場へ行った際に、海鮮丼をいただきました。
手軽なメニューもありましたが、たまにはご褒美と思い、
特上海鮮丼3980円をオーダーしました。
大トロやうに、カニ、いくらなどから、
最近はあまり回転寿司で見なくなった、シャコもあり、まさに特上でした♪
たいのお吸い物も180円？ぐらいで付けられましたが、
これも美味しかったです。また行きます！！
毎月18日は「市民イチバデー」です
- 投稿日
- 予算
- ￥1,480
かつては卸・中卸業者や市場で仕入れするプロの方向けのお店だった｢関連棟｣が 4年前に一般向けに開放されて｢市場ふくふく通り｣ができました。東京築地に比べると50分の1くらいの規模ですけど
毎月18日は「市民イチバデー」で通常よりも安くなります
今日のお目当ては TVや雑誌などでも紹介されている大名庵さんの海鮮丼です！ 通常1480円→1180円ななるんです〜♪
この海鮮丼をレポートしてみたいと思います
こちらのお店は 早朝から仕出し弁当やお寿司などを製造販売する厨房に付属しています
厨房内がオープンキッチンになっていて、衛生的な様子がよく見えます。 ビニールの帽子に手袋をして調理されています。
生ものですから、これを見るとすごく安心できますね
カウンター席からは 出来上がりが見えるんです
そして 私の海鮮丼が運ばれてきました
「小皿にワサビ醤油を作って、かけてお召し上がりください」と説明されましたが、塩分注意！の私は そんな事はできません！
ワサビは苦手で、一度小皿に全部取りました。
少しだけワサビを加えた特製タレに お刺身をいただくように 少しだけつけていただきました。
そんなにして 一つずついただいても なかなかご飯が見えません
だって、お刺身が丼からはみだしてるんですよ〜♪
まずは貝柱です イクラちゃんはご飯と一緒にしようと除けました
青しそにウニを巻いていただきます。
中央に鎮座するマグロトロをご飯に巻いていただきます
「う〜ん トロです♪」でも、キハダマグロのようです
お隣のサーモン2切れも脂が乗っています
中央にそびえ立っていた大きな赤えびさんは そのままいただきます。もちろんミソの部分までいただきます
新鮮なせいか、臭みも苦味もありません
エビちゃんをいただくと、その陰からカニミソの付いたズワイ蟹の大きな身が姿を現しました。
こちらも青しそで巻いていただきました。
もう1切れのサーモンもご飯で巻いていただきました
脂の乗ったお刺身は やはりご飯で巻いていただくほうがおいしい
そして、ハマチにきた頃に ご飯の実態が見えてきました
小さく切られたお刺身達が隠れていました
それだけでご飯がいただけるくらいの量があります
なんだかもう お刺身1人前はいただいたような満足感があります
ここで 先ほどお預けにしたイクラちゃんとご飯をいただきます
その頃には 具になっているイカやタコ・エビやハマチの小切れも一緒にいただけるようになりました
もうかなりお腹一杯になりつつありますが、まだ イカ・タコ・エビ・甘エビが残っています。
こちらはお刺身としていただきました
思ったとおり刺身の小片はたくさんあります
完璧に お腹も満足感もイッパイになりました〜♪
1180円は信じられませ〜ん♪
岡山中央市場にある東西約250ｍの商店街｢市場ふくふく通り｣
ここは 一般客が自由に買い物や飲食ができるﾏｰｹｯﾄﾌﾟﾚｲｽ
東京築地外場を 10分の1にしたと思ってください
その中に寿司屋は3軒ありますが、昼時の人気店はここ大名庵
人気商品は ウニ･イクラ･トロ･赤えび･カニ･シャコなど10種類以上のネタが豪快に盛られた「海鮮丼」1480円
これが ほぼ毎月18日の「市民イチバデー」には1000円になる
その他 市場直送の新鮮なネタで握る寿司や 仕出し、弁当は早朝から買う事ができる
土･日曜日、18日は行列覚悟です
写真
概要
店舗名
ハピーフーズ ホンブ
株式会社ハピーフーズ 本部ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
- ６：００〜１６：００(持ち帰り)１１：００〜１４：００(食事)
関連ページ
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- 最終更新日
