ラーメン
椎名町駅から徒歩5分(390m)
つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブの透明感のある硬茹でされたツルモチタイプで、表面がツルッとしています。 つけ汁は酸味と辛味と粘度の無い表面に結構な量の粒状の背脂が浮くオイリー感弱アリな動物醤油で、野菜の甘味もいい感じです。
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