鶴川駅から徒歩1分程度の場所にあるのでアクセスは良いです。西口出口からすぐの場所にあります。チャーシュー麺が美味しかったです。
口コミ
こちらのお店に伺うのは
たいてい飲んだ帰りです。
自宅にたどり着くまで
もうちょっと食べたいなと
我慢できない時に立ち寄ります。
店内はカウンターのみ
券売機で券を購入して
しばし待ちます。
私は夜しか行ったことがないので
わかりませんが、
ほとんど社会人の帰宅途中のお客さんばかりです。
お味は飲んだ帰りにちょうどいいくらいの
塩加減と言いましょうか
薄くもなく濃くもなくといった感じです。
飲んだ帰りはまた立ち寄ります。
このお店ほど、作り手で異なる味になる例を、あまり知らない。
明らかに、ラーメン職人と見られるお方の時には、
十分なこってり感、濃度、スッキリ感のある旨い家系が楽しめる。
他方、スナック?バー?のマスター風の御仁の時には、
実に不安定な出来栄え、本来の(職人さんの)味とは遠い。
麺のサバキから、湯気切りまでの一連と、スープの管理だけでも変われば、
実は相当に実力があるだけに惜しい、故に3に留めたが、
職人さんの時は、4.0でも全く文句ない。
写真
概要
店舗名
ラーメンイッカク
らーめん一鶴ジャンル
電話番号
住所
東京都町田市能ヶ谷1丁目14−5
アクセス
- 公開日
- 最終更新日