カイセンイザカヤ ウミ
日本料理
和食
竹ノ塚駅から徒歩4分(270m)
ぶりしゃぶが食べたくて竹ノ塚にある「海さん」を訪れました。場所は少しわかりにくいところにあり、地元の人でないと見つけづらいかもしれません。 「海さん」は大きく「ぶりしゃぶ」と書かれており、前々から気になっていたお店です。早速、ぶりしゃぶを注文しました。一人前からというのも良いですね。2人で行くとちょうど一人前ぐらいの量が丁度いいです。 ぶりしゃぶは、昆布と鯛のだし汁にネギと水菜を入れて鯛をしゃぶしゃぶします。ほんの軽く湯通しする程度で十分なようです。ポン酢でいただくと、これが美味しい!ぶりは色が変わりやすく、もちもちした食感を保つのが難しいため、おそらく毎日新鮮なぶりを回転させているのでしょう。他にもホッケやブリカマ、お代わりの野菜を注文しました。しかし、やはりぶりしゃぶがメインで一番美味しかったです。それを目当てにお店に来るお客さんも多かったです。
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