ロビーラウンジ　ザ・ラウンジ

東京恵比寿にあるウェスティンホテル東京のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」に行ってきました。予約して訪れました。15時からの2時間制で、4,800円のセットには、スイーツの盛り合わせとポットの紅茶1種類が含まれています。
スイーツの内容は以下の通りです。
・ホワイトチョコレートと苺のドーム　タイム風味
・苺とレモンのマリネ　パッションフルーツムース　テラリュウム
・グラススタイル　ショートケーキ
・ダブルクリーム　アプリコットと苺のソース
・苺とライチのテラミススタイル
・苺と赤いベリーのクレメダンジュ
・オレンジと苺のキャラメリーゼ
・苺とレモンのピスタチオケーキ
・キャラメルチョコレートタルト苺添え
・苺のライムタルト
・ウェスティンチョコレート
紅茶はTWGの茶葉8種類から選べて、私はロイヤルダージリンをチョイス。春摘みの茶葉でアプリコットのような香りとしっかりした味わいが楽しめました。
スイーツはどれもイチゴを使ったもので、栃木県産のとちあいかを使用しているようです。特に印象的だったのは、「苺とレモンのマリネ　パッションフルーツムース　テラリュウム」。パッションフルーツのムースが爽やかで、角切りのイチゴとレモンのマリネ、パッションフルーツのソースの酸っぱい味わいがしっかりと感じられて美味しかったです。
一年を締めくくるスイーツとして、なかなか素敵な体験ができました。
ウェスティンホテル東京の「デザート アンサンブル Vol.3 ストロベリー」で、華やかな年の瀬を満喫できた素敵なひと時でした。リニューアルオープンしたばかりのザ・ラウンジで、特別に提供された平日限定のスイーツセットを堪能できて良かったです。
4,800円というお値段も、スイーツの盛り合わせとTWGの紅茶がセットになっていることを考えると、納得の価格設定ですね。紅茶の中からロイヤルダージリンを選んだそうで、アプリコットのような香りとしっかりした味わいが印象的だったとのこと。
スイーツは全てイチゴを使ったもので、栃木県産のとちあいかが使われているようです。どれも美味しそうですが、特に「苺とレモンのマリネ　パッションフルーツムース　テラリュウム」が印象に残ったそうですね。パッションフルーツのムースの爽やかさと、イチゴとレモンのマリネの酸っぱさが絶妙なハーモニーを奏でていたのでしょう。
一年の締めくくりに相応しい、華やかなスイーツの数々。ウェスティンホテル東京の「デザート アンサンブル Vol.3 ストロベリー」は、特別な日にぴったりのセットだと思います。
リニューアルオープンしたザ・ラウンジの雰囲気も、きっと素敵だったはず。優雅な空間で、美味しいスイーツと紅茶を味わう至福のひと時を過ごせたのではないでしょうか。
また機会があれば、ぜひ訪れてみたいと思います。季節ごとに変わるスイーツの内容も楽しみですね。ウェスティンホテル東京の「デザート アンサンブル」シリーズ、要チェックです！
素敵な年の瀬を過ごせたようで、良かったです。美味しいスイーツと紅茶に囲まれて、幸せな時間が流れていたのだと想像できます。ごちそうさまでした！