麺屋大谷

豚骨ベースのお店。
まろやかな味わいで、濃さも個人的にはいい感じです！
麺の太さはスープによって分かれているのかな？？
塩豚骨を頼みましたが、中細くらいだったかな。
スープによって太麺とかのもあるみたい。
確かに、スープ美味いのに麺と絡まないラーメンあるし、ここのはいい感じに絡んでて美味しかったです！
次は違う味にチャレンジしてます^_^

トロリとしたスープですが、まろやかな味わい。
基本中太の麺がいいですが、
太麺、細麺から選べスープもシングル、ダブルと
使い分けます。
魚つけも、豚骨も魚介系のダブルスープを
使い匂いも食欲を凄いそそられました。
とても美味しく、店長さんのこだわりが
伝わるお店です、

ラーメンにはまりたての頃に、知人のオススメで行ってみました。
女のおひとりさまでも、そこまで入りづらい雰囲気でなく、そこが良かったです。
塩とんこつを頼みましたが、あっさりめでとんこつ苦手な人でもいけそうかも。
私はこってりが好きなので、普通のとんこつのほうがいいかな？

券売機で食券を購入するタイプのお店です。
らーめんを注文しました。
スープは豚骨ベースでだしがきいていて美味しいです。
麺は中太ストレート麺で、もちもちしています。
サッと炙ってあるチャーシューがジューシーで香ばしく、とても美味しいです。
また食べたいです。