小城市アンテナフードショップ 牛の尾

福岡市中央区今泉にあった「小城市アンテナフードショップ 牛の尾」は、佐賀県小城市の特産品を紹介するアンテナショップとして、佐賀牛を使った贅沢なランチが楽しめるお店でした。現在は閉店していますが、当時の味わいを思い出しながらご紹介します。 

この日は、看板メニューの「牛の尾ステーキ丼」をいただきました。鉄板で焼かれた佐賀牛のステーキがご飯の上にたっぷりと乗り、醤油ベースの特製ソースがかけられています。お好みでワサビを添えて味の変化を楽しむこともできました。お肉は柔らかくジューシーで、噛むほどに旨味が広がり、濃いめの味付けがご飯とよく合いました。 

同行者は「佐賀牛カレー」を注文。黒カレー仕立てで、スパイシーながらもフルーティーな味わいが特徴的でした。柔らかく煮込まれた佐賀牛がゴロゴロと入っており、食べ応えも抜群でした。 

また、テールスープもいただきました。ビーフのエキスがたっぷりと染み込んだスープは、深いコクと旨味が感じられ、ほろほろと崩れるお肉がたっぷりと入っていて、満足度の高い一品でした。 

店内では、佐賀牛を使ったお惣菜や、小城市の特産品である小城羊羹や豆乳麺、海苔なども販売されており、食事とともにお土産選びも楽しめる空間でした。 

「小城市アンテナフードショップ 牛の尾」は、佐賀牛の魅力を存分に味わえる、福岡・今泉のおすすめの和食店でした。現在は閉店していますが、当時の美味しい記憶が今でも鮮明に思い出されます。