キッチン キャロット
レストラン
ステーキ
電光看板は手描きっぽい70s風の書体。これが点いていたらお店が開いてるってこと。行列出来ていなかったら絶好のチャンス。
古い店なのでショウウィンドウも古〜い。埃も被って西荻の文化遺産ぽいことになってますな〜(汗)。
順番待ちの間にオーダー決めといてね、ってわけですかね。ドアに看板料理のメニュー表が。ま、回転早くしないと後ろがつっかえますから...。
卓上にはこんな日常的な調味料が。気取り無くお肉にカブりつけるカジュアルなステーキハウスなのです。
食後のドリンクはコーヒーをチョイス。ほどほどのブレンドで口中さっぱり、お腹も落ち着きますね〜。
サーロイン・ステーキにこの取り合わせはどうなの?とも思いますが、パンとスープではなくご飯と味噌汁がこの店の掟なのです。
オーダー済ますとすかさずナイフ&フォークが運ばれてきます。右の小皿は私が選んだおろし大蒜のタレ。
せっかくなので俯瞰でもうワンショット。鉄板グリルの上でジュージューいってます。
この厚みが良いッスね。ボリュームの良さを感じさせてくれます。バターを全体に塗り広げたら早速にナイフを入れてみます。
焼き上がりはミディアムレア。ちょとスジっぽい部分もありますが、ガシガシ歯応えもあってカジュアルに肉を食べる楽しさが溢れてます〜♪
ボリューム GOOD!
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