おしどりすし
寿司・鮨
宮町駅から徒歩7分(560m)
伊勢市の一之木町にある「おしどり寿司」さん。JR宮町駅から歩いて10分ほど、住宅街に静かに溶け込むように佇むお店です。カウンター席が中心で、ご夫婦が仲良く切り盛りされているのが印象的。ほんとうに“おしどり夫婦”という言葉がぴったりな空気感で、あたたかく迎えてくれました😊 この日は「おまかせ握り」をお願いしました。ひとつひとつ丁寧に握られた寿司は、シャリのサイズが程よく、ネタとのバランスも抜群。マグロはほどよく脂がのっていて、トロける口当たり。イカや白身魚も新鮮で、噛むほどに旨みが広がります。特に印象的だったのは、炙りものの香ばしさと、わさびの香りの効かせ方。大将の技と気遣いが感じられるひと皿でした✨ ネタを選んで好みの寿司を少しずつ詰める“抜き取りスタイル”もあり、自分のペースで楽しめるのが嬉しいポイント。お昼時は静かで、ゆったりと流れる時間に心がほどけていきます。 少し個性のあるご主人ですが、お寿司へのこだわりは確かで、会話を交わすほどにその人柄も味わい深く感じられます。おばあちゃんのような奥さまの優しさにも癒されて、まさに“人と味にほっこりする”寿司屋さんでした。 伊勢で静かに美味しい寿司と向き合いたい日には、ぜひ一度「おしどり寿司」へ。寿司も人も、心に残る優しさで包んでくれます🌿
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