ふうふすし
寿司・鮨
東武宇都宮駅から3.4km
宇都宮市の若草にある「夫婦寿司」で、お昼のにぎりランチをいただいてきました。お店の名前の通り、ご夫婦で切り盛りされているこぢんまりとしたお寿司屋さんで、どこか懐かしく落ち着く雰囲気が漂います。 この日頼んだのは、握りのランチセット。ネタのひとつひとつが丁寧に選ばれていて、マグロはほんのりとろける赤身、エビはぷりっとした弾力、イカはねっとりした甘みがしっかりと感じられました。シャリは小ぶりながらもふんわり握られていて、ネタとのバランスが絶妙。お醤油をつけすぎなくても、素材の味がじんわりと広がっていく感じがして、とても心地よい後味でした。 茶碗蒸しや味噌汁もついてきて、優しい味わいにほっとひと息。常連さんらしき方も多く、賑やかすぎず静かすぎず、居心地のよい空間で、美味しいお寿司をゆっくり堪能できました。 派手さはないけれど、だからこそ安心して何度も通いたくなる。そんな地元密着型のすてきなお寿司屋さんです。
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