みのや
寿司・鮨
とんかつ
東武宇都宮駅から3.2km
駒生エリアの静かな一角にある「美濃や」さんで、とんかつとお刺身が一緒に楽しめるランチプレートをいただきました。この組み合わせって、欲張りさんにはたまらないんですよね♪ まずはとんかつ。衣はサクッと軽やかで、口に入れるとじゅわっと肉汁があふれてきます。中のお肉はやわらかくて、豚の旨みがぎゅっと詰まった感じ。揚げたての香ばしさがたまらなくて、ご飯がどんどん進みます🍚 お刺身は、この日はマグロと白身が中心。どちらも新鮮で、特にマグロの赤身はしっとりとして甘みがあり、口の中でとろけるような味わい。白身もぷりっとしていて、出汁醤油との相性も抜群でした。 付け合わせの小鉢やお味噌汁も丁寧につくられていて、全体としてとてもバランスのいいプレートでした。がっつり食べたいけど、ちょっと品よく和の味も楽しみたい…そんな気分のときにぴったりな一皿でした😊
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