営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜21:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:30~21:30 | 休 | 休 |
口コミ
宇都宮の中心にひっそり佇む「石の蔵」は、歴史ある蔵をリノベーションした和モダンな空間。天井が高く、落ち着いた照明と石の重厚感があいまって、まるで別世界に迷い込んだような静けさと心地よさがあります。
この日は季節のコースをお願いして、最初に出てきたのは旬の野菜を使った前菜盛り合わせ。ひとつひとつ丁寧に味付けされた小鉢が並び、どれも味が繊細。特に、甘酢で軽く締めたカブと昆布の和え物は、さっぱりとした酸味と昆布の旨味が絶妙でした。
続いては、地元産のもち豚を使ったしゃぶしゃぶ風の一皿。お出汁にさっとくぐらせた豚肉は、やわらかくて脂がすっと溶けるよう。添えられたゆず胡椒がほんのり香って、後味がとても爽やか。
メインはとちぎ和牛のロースト。低温でじっくり火を入れたというお肉は、しっとりとした赤身の美しさと旨みがぎゅっと詰まっていて、まさに至福の味。甘めの醤油ダレとの相性も抜群でした。
お料理だけでなく、器や盛り付けも目を楽しませてくれて、食事の時間がまるで小さな旅のように感じられるひととき。四季折々の素材を味わいたいときには、ここでゆったり過ごすのがぴったりです。
写真
- 投稿者
- ささら
- 投稿日
概要
店舗名
カッポウ セキヨウ
石葉 割烹ジャンル
電話番号
住所
栃木県宇都宮市一番町１－３１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 17:30~21:30
-
火
- 17:30~21:30
-
水
- 17:30~21:30
-
木
- 17:30~21:30
-
金
- 17:30~21:30
-
土
- 17:30~21:30
-
日定休日
-
祝定休日
-
- 公開日
- 最終更新日
