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口コミ
南宇都宮の住宅街にひっそりと佇む「銀三」で、Bランチセットをいただいてきました。選んだのは、まぐろ丼にとろろ、ひやむぎ、茶碗蒸し、そしてデザートのコーヒーゼリーが付いた、贅沢なセット。
まずは、主役のまぐろ丼。赤身のまぐろがしっとり柔らかく、脂のノリも程よくて、口に入れるとすっととろけるような口当たり。ほんのり甘いタレと酢飯がちょうどよくて、とろろをかけていただくと、まろやかさがさらに増して、もうひと口、もうひと口と自然と箸が進んでしまいます。
次に、ひやむぎ。見た目から涼しげで、つるつると喉越しも抜群。しっかり冷えていて、噛むとほのかに小麦の香りが広がる感じがまた上品。おだしも優しい味で、暑い日でもさらっと食べられる嬉しい一品です。
茶碗蒸しは、つるんと滑らかな舌触り。だしの香りがふんわりと広がって、ほんのり甘みのある優しい味わい。椎茸や銀杏など、ひとつひとつの具材もバランス良く入っていて、丁寧な仕事を感じました。
そして最後にいただいたコーヒーゼリーは、ほろ苦さがちょうどよくて、ほんのり甘いクリームと相まって、食後の口をさっぱりと整えてくれる大人の味。少しずつスプーンですくって、ゆっくり味わいたくなる、そんな締めくくりでした。
まるで誰かが心をこめて作ってくれたような、そんなやさしいランチ。「銀三」は、気取らず静かに、美味しい和の味を楽しみたい日にぴったりの隠れ家です🌿✨
概要
店舗名
ぎんさん
銀三ジャンル
電話番号
住所
栃木県宇都宮市菊水町８－２１
アクセス
- 最寄駅
- 南宇都宮駅 から550m （徒歩7分）
- バス停
- 文化会館前から110m （徒歩2分）
営業時間
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月
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