みづの家

台東区橋場にある「東京中華そば みづの家」さんに行ってきました。こちらは、60年以上続いた町中華を2021年10月8日にリニューアルオープンしたラーメン専門店です。  

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、お一人様でも気軽に利用できます。今回は、看板メニューの「濃厚鶏白湯ラーメン」を注文しました。スープは鶏の旨味が凝縮されていて、とろみがありながらも後味はさっぱり。麺は浅草開化楼の全粒粉入り細麺で、スープとの相性も抜群です。トッピングのチャーシューは、豚肩ロースと鶏の2種類が楽しめ、どちらも柔らかくて美味しかったです。  

他にも、「黒胡麻ラーメン」や「油そば」など、多彩なメニューが揃っています。特に「黒胡麻ラーメン」は、焦がしニンニクの風味と黒胡麻の香ばしさが特徴で、一度食べたら忘れられない味わいです。 

営業時間は、月・木・金・土・日曜日の11:00～15:00（L.O.14:45）、17:00～21:00（L.O.20:30）で、定休日は火・水曜日となっています。 

最寄り駅の南千住駅からは徒歩約15分と少し距離がありますが、下町の風情を感じながらの散策も楽しいものです。美味しいラーメンを求めて、ぜひ「東京中華そば みづの家」さんを訪れてみてくださいね！