口コミ
鮨 久いちは、TX浅草駅から歩いて5分、千束通りから一本路地を入ったところに位置します。ここは、地元の方々からも愛される寿司店で、ランチタイムでも正統派の握り寿司を堪能できるのが魅力です。
事前に予約をし、11:30にお店に到着します。オーダーは予約時におまかせを頼んでおり、生ビールを注文して乾杯。会食がスタートすると、一貫目はお通しのわかめの酢の物から。その後、ヒラメの昆布〆、明石の鯛、イカ、ヅケ、中トロ、大トロ、コハダと続き、春子鯛やいくら、雲丹、赤貝なども堪能します。お吸い物では、鯛と白ネギの透き通った味わいを楽しんで、その後も車海老や煮蛤、穴子、干瓢巻きと続く握りに舌鼓を打ちます。
特に印象に残るのは、ヅケやコハダ、春子鯛、車海老、煮蛤で、これらの素材とシャリ、そして匠の技が合わさることで、素晴らしい味わいが広がります。
シャリには白酢と赤酢を使い分け、一貫目を食べ終わるとその大きさを微調整してくれます。この細やかな気配りと丁寧な仕事が、一つ一つの寿司に表れています。大将との楽しい浅草トークも心地よく、この店には毎日でも通いたいと感じさせる何かがあります。
写真
- 投稿者
- KAMITO.
- 投稿日
概要
店舗名
ヒサイチ
鮨 久いちジャンル
電話番号
住所
東京都台東区浅草３丁目１８－８
アクセス
- 最寄駅
- 浅草駅(つくばＥＸＰ) から440m （徒歩6分）
- 浅草駅(東武・都営・メトロ) から790m （徒歩10分）
- 田原町駅(東京) から940m （徒歩12分）
- バス停
- 浅草ひさご通り・花やしきから82m （徒歩2分）
- 公開日
- 最終更新日
