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口コミ
「おふくろ弁当」という名にふさわしい、どこか懐かしくもプロのこだわりを感じる一杯に癒やされました。
メインのハンバーグは、お箸を入れた瞬間にその柔らかさが伝わってきます。厚みがあるのにふっくらと焼き上げられており、断面からは**じんわりと肉汁が滲み出てきました。**細かく刻まれた玉ねぎの甘みが肉のワイルドな旨味を優しく引き立てており、機械的ではない、一つひとつ丁寧にこねられた手作りならではの食感を楽しめます。
特に印象的だったのが、ハンバーグにたっぷりとかかった特製ソースです。深みのあるコクがありながらも、後味はすっきりとしていて、付け合わせのスパゲティやポテトサラダまでこのソースで美味しくいただけてしまうほど。また、お弁当の主役とも言えるお米の美味しさも特筆すべき点です。一粒一粒が立っていて甘みがあり、濃厚なハンバーグを受け止めるのに最高のパートナーでした。
お店のスタッフの方々も非常に手際が良く、注文時の穏やかな応対に、地域で愛されている理由が分かった気がします。受け取ったお弁当のずっしりとした重みからは、作り手の「お腹いっぱい食べてほしい」というサービス精神が伝わってくるようでした。
派手さはありませんが、素材選びから調理まで一切の手抜きを感じさせない、誠実な美味しさが詰まっています。心から「ごちそうさま」と言いたくなる、日常の質を少し上げてくれるような素敵なお弁当でした。
概要
店舗名
おふくろべんとうしもふなおてん
おふくろ弁当下船尾店ジャンル
電話番号
住所
福島県いわき市常磐下船尾町中畑１０２
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