口コミ
長野市青木島町にある「和風らーめん しなの」は、どこか懐かしさを感じさせる、心和むラーメン店です。駅からはやや距離がありますが、それでもわざわざ足を運ぶ人が後を絶たないのは、その素朴でまっすぐな味わいが理由かもしれません。
メインの和風ラーメンは、透き通った醤油ベースのスープが特徴。かつお節や昆布、煮干しなどの出汁が効いたやさしい味わいで、飲み干したくなる一杯です。細めのストレート麺がそのスープをしっかりと受け止め、あっさりしながらも深みのある仕上がりになっています。
チャーシューはホロホロと崩れるほど柔らかく、メンマやねぎといった定番の具材が丁寧にトッピングされており、派手さはないものの丁寧な仕事ぶりが感じられます。まさに「毎日でも食べたくなる味」といえるでしょう。
派手な演出よりも、本当においしいものを静かに提供してくれる──そんなラーメンを求める方にぴったりの一軒です。静かに、でも確かに、心をつかむ味がここにあります。
概要
店舗名
ワフウラーメンシナノ
和風らーめんしなのジャンル
電話番号
住所
長野県長野市青木島町大塚８９１－６
アクセス
営業時間
- 定休日補足
- 不明
- 公開日
- 最終更新日
