スシタカ
寿司・鮨
権堂駅から徒歩10分(740m)
長野市にひっそりと佇む「すし崇(たかし)」は、地元で評判の寿司の名店。華やかな装飾はないものの、暖簾をくぐれば職人の丁寧な仕事と真心が光る、落ち着いた空間が広がります。 使用するのは、毎朝仕入れる新鮮な魚介類。信州の四季折々の食材も巧みに取り入れ、握り一貫ひと貫に季節を映す、繊細で美しい仕事ぶりが魅力です。シャリの温度、ネタとの一体感、醤油の加減──どれをとっても妥協のないこだわりが感じられ、カウンター越しに職人との会話も楽しめます。 肩肘張らずに上質な寿司を味わいたい方にぴったりの一軒。大切な人との特別な夜や、ひとりで静かに寿司を堪能したい日にも、心に残る時間を提供してくれる「すし崇」です。
美味しい料理と長野の地酒をゆっくりとした空間で楽しめるお店
権堂駅から徒歩5分(380m)
\口の中に広がる麦の香りをお楽しみください/体に優しい素材で丁寧に作り上げる極上のパン
長野駅(JR・しなの)から2.9km
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