タオ

このカフェの内装は南国のカフェを思わせる素敵な雰囲気で、奥には「くつろぎ広場」と名付けられた小上がりスペースもありました。

最初はサービスがセルフ式であることに気づかず、戸惑いましたが、スタッフの男性から説明を受け、納得しました。驚いたのは、このカフェが持ち込みOKだということです。

食事をしたくなったので、カウンターでメニューを選びました。私が選んだのは、TAOサンドと本日のスープであるひよこ豆スープです。

TAOサンドは、たっぷりのチーズ、トマトソース、しめじが挟まれたもので、パンのしっとりとした食感が特に印象的でした。付け合わせのピクルスは少し物足りなさを感じましたが、酸味が控えめで好印象です。

そして、とろとろのひよこ豆スープは、一口食べると意外な味わいに驚きました。実はこのスープ、私のお気に入りの別の店のオーナーシェフのレシピに基づいていることが後に分かりました。尊敬するシェフのレシピだけあって、非常に美味しいスープでした。価格も200円程度と記憶しているので、このスープは大変お得だと思います。