ソバドコロタカヤマ
そば・蕎麦
安曇追分駅から3.8km
お店の入り口も雰囲気の良さがありましたし店内はシンプルな内装ですが清潔感も感じられて快適に食事が出来た空間でした。 十割蕎麦は風味もしっかりと感じられ、歯ごたえも感じつつ頂けとても美味しく本場の信州蕎麦が頂けたと実感できました。 自家製麺を使用しての提供というのが特徴でお店の方もテキパキと仕事をされているのが好感が持てたお店です。
長野県安曇野市にある「そば処たか山」は、地元産のそば粉を使った本格手打ちそばが楽しめる蕎麦屋です。香り豊かでコシのあるそばは、つゆとの相性も抜群で、そば本来の美味しさを存分に味わえます。シンプルながらも奥深い味わいが広がる一杯は、地元の方にも観光客にも人気です。落ち着いた雰囲気の店内で、安曇野の自然を感じながら、ゆったりと食事を楽しめるのが魅力です。そば好きにはぜひ訪れてほしい名店です。
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