シンインドリョウリタンドール
グルメその他
沼袋駅南口を出て左に回り込んだら...ありましたね。地上階の店と思い込んでたので1階がパブだったのを見て“ドキッ”。この階段上がって2階の引き戸を開けましょう。
ディナーメニューは絞り込んだものでこれだけ。タンドーリBBQも1点だけだったのが意外。ボティ・カバブなんか食べてみたいけど...。
スパイス効かせたチャーイ。砂糖はセルフで入れます。インドより気候が穏やかな日本、カロリー摂り過ぎには注意しないとね。全然注意してない私が言ってもアレなんスけど...(汗)。
無理言って出してもらったソルト・ラッシー。シェイクして作ってくれたようで泡ぶくブクブクです。爽やかな塩味で口中さっぱり〜♪
名物・地鶏と大根の梅カレー。タミルのプリ・コロンブを翻案したものだろうと想像してましたが、ちょと違いました。もっと軽めの味わいでラッサム味もしてます。これはピンでご飯と合わせた方が良さそうかな。
梅カレーとWにしたラムとゴボウの黒胡麻ココナッツカレー。ちょとマイルドだけど正統派マトンカレーのグレイヴィ。ウンマくて合わせた梅カレーがかすむなぁ(汗)。
ライ麦と豆乳で出来たナーン。マイダ粉のナーンと全く異なる味わいだけどナイス。アチャールの替わりに添えられたガリが違和感なくマッチングして驚き〜♪
プレーン、チーズソース、黒胡麻まぶしの3種盛り合わせマライ・ティッカ。味・焼き上がりもナイスなら肉に入れた切り込みもナイスで食べ易い。流石ですね〜♪
カレーをWにしないと頼めないミニ和ッサム。具材が全て和の素材という本来は南インドの汁物。変わってて面白い。遊び心ですね〜♪
スターターはこれ。何やらイベントで大好評だったという鶏レバーのピックル。厚めのパーパルが付きますがナーンで食べてもナイス。黒酢??インド由来でない味とのフュージョンテースト。気に入りました〜♪
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