スリランカレストランコートロッジ ナカノテン
レストラン
コットゥ・ロティ・セットのスターターはサラダとこのスープ。米粉か?粥のようなトロミがあり中華を連想。軽快な胡椒味。
セットのメインはこのコットゥ・ロティ。意外とボリュームあり。カッタ・サンポールと辛くしたカレーを混ぜながら頂きました。パセリは妙に思うけど。
セットのマトン・カレー。現地ではあまり食べられていないそう。グレイビーはチキンと似ているけど濃い。超辛アレンジが気分ですね、スリ・ランカだし。
デヴィルド・ポテトを追加。ウンマいと思うのだが「それコットゥ〜には合いませんよ」だってさ。トッピングのパセリは〜、なんだろね?
刻んだ玉葱ベースのドライな辛味ソース=カッタ・サンボール。日本人向けにかなり加減してあるらしいが...。
セットのスターターはこのサラダ。ドレッシングも含め本気のサラダが良いわ〜。
前菜その2はカツレッツ。鮪の擂り身と野菜のコロッケ。マンゴ・アチャールとホットソースをたっぷり付けて頂きました。
最も深い味わいのチキン・カレー。肉も非常に上手に処理してありウンマい!
彩りが美しいヴェジのカレー。ココナツ・ミルクがこれでもかと入ってます。
トゥール・ダール?でも味が違う。ちょっと見慣れない豆の煮込み。
追加発注のポル・サンボール。ト○レの洗剤みたいな名ですがウンマいんですよ。
白米とゴタンバ・ロティ(2ps)。白米は大盛りお代わりしてしまった。ホール担当さん呆れ顔。
セットの〆マサラ・ティー。流石セイロン紅茶ウンマイです。インドのチャイ用の葉とは格が違う?
デザートで頼んだキリ・パニ。ヨーグルトの蜂蜜がけ。ドリンク仕立てではなかったですね〜。
卓上には甘辛いマンゴ・アチャールとアメリカンチャイニーズなホットソースが。このホットソースに惚れた!
客室に洗面台があるのがいかにも南アジア料理専門店。素手食しても大丈夫だよ〜ん。
お店の前ではこのメニュー看板がスポットライトを浴びて来客を待ってました。
適度に重厚、適度にカジュアルな店内。ここが借り切り状態で食事できました(大丈夫か?この店)。
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